DT DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн
Екатерина Грачева

Екатерина Грачева

Должность: инженер-химик ООО «ЭНВИРО-ХЕМИ ГмбХ», кандидат химических наук

Публикаций: 1
03.07.2020

Снижение расходов на реагенты для очистки сточных вод в молочной отрасли

В последние годы все большее значение приобретает проблема охраны окружающей среды, и прежде всего водных объектов, от загрязнения производственными сточными водами. Одним из самых распространенных источников загрязнения водоемов является пищевая промышленность, в том числе – предприятия молочной отрасли.
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.

Читать полностью