
Всеволод Остахнович
Должность: Ученый, журналист, автор Телеграм-канала Food&Science
Публикаций: 3
22.08.2022
Все современные тенденции – это глобальный откат
Как любой фуд-блогер, я иногда думаю о развитии пищевой промышленности. И в последнее время все чаще прихожу к мысли, что ее развитие иронично.
11.08.2022
Рубрика «Вредные советы»
Люди часто приписывают еде волшебные свойства. В нормальном мире научной истины с этим надо бороться, но в мире максимизации прибыли на этом хотя бы надо научиться зарабатывать. Допустим, вы представитель молочной индустрии, который хочет захватить новый для себя сегмент рынка полезных полезностей. Что нужно делать?
13.06.2022
Сказ о том, как перепридумывали Макдоналдс
Много народу разного сидело на совещании и размышляло, как бы новый ресторан назвать, чтобы и ценности семейные не растерять, и дух сохранить.
Популярные темы
14.07.2026
Топливный кризис потихоньку подбирается к аграриям, у которых сейчас работы в полях в самом разгаре. Причем сельхозпроизводители говорят о том, что проблемы с топливом есть, а представители власти называют ситуацию «управляемой». «Дэйри-Ньюс» собрал комментарии чиновников и участников рынка на эту тему. Мнения по поводу ситуации с топливом несколько расходятся. Некоторые эксперты говорят, что проблемы с топливом решаются со скрипом и негативно отражаются на сроках уборки урожая.
Читать полностью


