«Главный результат для победителя – признание его сыра лучшим в России» - Александр Крупецков
О том, как развивается российское сыроделие и зачем отечественные производители стремятся участвовать в конкурсе, The DairyNews поговорили с Александром Крупецковым, основателем сети «Сырный сомелье», автором идеи конкурса «Лучший сыр России», который уже в седьмой раз пройдет 5 августа 2023 года в Истринском районе Московской области.
«Наши три ключевых принципа – это инфраструктура, система и наука» - Никита Гордеев
9 июня 2023 г. в Вологде состоялся день открытых дверей племпредприятия «Вологодское». Генеральный директор «Альта Дженетикс Раша» Никита Гордеев рассказал в интервью The DairyNews о системном подходе к локализации бизнеса в России, о программе ТОПГен и национальном геномном индексе.
«Прогнозирую, что этот год переживут не все фермеры в России» - Александр Медведев, СПК «Малахово»
31 июля 2023 года в Турции стартует XI Автопробег «Дорогу Молоку!», в котором примет участие Александр Медведев, генеральный директор ООО «СПК «Малахово», Тульская область. The DairyNews поинтересовались у эксперта, почему он принял такое решение и что он ожидает от Автопробега. Кроме того, руководитель рассказал изданию о ситуации с ценами на молоко-сырье в регионе и о снижении доходности и рентабельности бизнеса.
Михаил Мизин: «The DairyNews – это возможность видеть всего слона целиком»
Управляющим партнером The DairyNews в России стал Михаил Мизин. О трансформации издания и планах развития он рассказал в интервью The DairyNews.
Михаил Лачугин: «В ближайшие годы дискаунтеры будут самым быстроразвивающимся сегментом в России»
Михаил Лачугин, независимый консультант по продвижению продуктов питания в торговые сети, рассказал The DairyNews о том, как работает продуктовый ритейл, об основных тенденциях и особенностях работы с ним производителей продуктов питания.
Юрий Середнев: «Работаем на грани: молоко с нулевой рентабельностью, зерно и горох ниже себестоимости»
1 июня 2023 г. в Богородском районе Нижегородской области прошёл День сенажа Приволжского округа. Собственник и генеральный директор агрофирмы «Заря» Юрий Середнев в интервью The DairyNews рассказал о текущей рентабельности бизнеса и ситуации в отрасли.
Завод будущего — строим сегодня, шаг за шагом! Леонид Компаниец, генеральный директор ООО «ЕТГ»
Генеральный директор ООО «Европейская технологическая группа» Леонид Компаниец выступит в качестве спикера Молочной Олимпиады 2023, одного из крупнейших событий молочной отрасли! В своем выступлении эксперт расскажет, как будет развиваться переработка молока в странах СНГ, какой опыт мировых молочных компаний может быть интересен России и Беларуси, а также почему уже сегодня нужно заботиться о том, чтобы быть эффективными и конкурентоспособными завтра.
«Потребление молочных продуктов в Узбекистане будет расти, а цены на сырое молоко – снижаться» - Алексей Китаев
Руководитель ООО Milk House Алексей Китаев рассказал The DairyNews в преддверии Молочной Олимпиады, которая пройдет 21-26 мая в Ташкенте, об итогах работы за прошлый год и о ситуации на молочном рынке Узбекистана.
