«Производство сырого молока – самый тяжелый сегмент в молочном бизнесе» - Владислав Чебурашкин
В июне 2023 г. агропромышленный холдинг «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» в Дмитровском районе Московской области начал выпускать новые безлактозные продукты и десерты. The DairyNews поговорили с генеральным директором агрохолдинга Владиславом Чебурашкиным о молочном бизнесе, глобальных трендах, экономических санкциях и премиальной продукции.
Максим Измесьев: Dairy Vision – альтернативное решение для мониторинга животных на основе нейросети
Контроль стада с помощью нейросети, автоматическое наблюдение за здоровьем коров и даже отслеживание их родовых фаз – идеи будущего, воплощенные командой Dairy Vision в настоящем. Основатель проекта Максим Измесьев объяснил читателям The DairyNews принципы работы компьютерного зрения на фермах, развеял мифы о рисках взаимодействия нейросети с животными, рассказал о сотрудничестве с Тимирязевской академией и Сбером и поделился планами по развитию проекта в ближайшем будущем.
Weidemann планирует выход на рынок Турции - Денис Пронин
Руководитель отдела развития по странам Восточной Европы компании Weidemann (Германия) Денис Пронин в интервью The DairyNews поделился впечатлениями от Автопробега «Дорогу молоку!» в Турции и рассказал о тенденциях в отрасли сельхозтехники, причинах снижения себестоимости машин, а также о новинках, которые будут представлены на международной выставке AGRITECHNICA 2023 в Германии.
Бахтияр Хасанбаев: Малые фермеры остаются драйверами молочной отрасли Казахстана
Глава семейной фермы из Казахстана «Бахор» Бахтияр Хасанбаев рассказал The DairyNews о планах по развитию предприятия и об особенностях работы молочной отрасли Казахстана.
«В Кыргызстан завозить племенных коров дешевле из Германии, чем из России» - фермер Бекжан Турганбаев
С 28 по 29 августа в Кыргызстане пройдет международный саммит «Агробизнес в Центральной Азии: Интеграция. Модернизация. Успех», в котором примет участие фермер, председатель правления бизнес-ассоциации «Молочное объединение Кыргызстана», руководитель Агропромышленного кластера по молоку Бекжан Турганбаев. The DairyNews поинтересовались с каким докладом эксперт выступит на престижном мероприятии, какие проблемы затронет, и как молочный средний бизнес планирует их решать.
Умид Нурматов: В наш век красивая маркетинговая оболочка быстро лопается
Владелец и генеральный директор Казахстанской компании Агротраст Умид Нурматов рассказал The Dairy News о рынке сельхозтехники в Казахстане и Турции и о планах по строительству полностью роботизированной молочной фермы.
Игорь Синельников — от частных хозяйств до крупных сырзаводов России
Автор проекта «Сыр есть» Игорь Синельников организует автомобильную поездку в поддержку российского сыроделия. В рамках путешествия с 3 по 11 августа Игорь посетит частные хозяйства, крупные сырзаводы и ряд значимых для российского сыроделия мест. The DairуNews пообщались с блогером и выяснили, как будет проходить путешествие и в чем его уникальность.
«Главный результат для победителя – признание его сыра лучшим в России» - Александр Крупецков
О том, как развивается российское сыроделие и зачем отечественные производители стремятся участвовать в конкурсе, The DairyNews поговорили с Александром Крупецковым, основателем сети «Сырный сомелье», автором идеи конкурса «Лучший сыр России», который уже в седьмой раз пройдет 5 августа 2023 года в Истринском районе Московской области.
