DT DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн

Авторские материалы

Анна Собянина

Анна Собянина

Учредитель брендингового агентства A.STUDIO

Ольга Соколова

Ольга Соколова

к.т.н., технолог молочных продуктов, микробиолог

Андрей Соллогуб

Андрей Соллогуб

генеральный директор компании "ФОСС электрик"

Людмила Соловьева, Татьяна  Ежова, Елена  Мусаева

Людмила Соловьева, Татьяна Ежова, Елена Мусаева

Отраслевой технолог производства мороженого; Технолог производства мороженого; Технолог-разработчик (масложировое направление)

Андрей Соломяный

Андрей Соломяный

Адвокат, партнер Tax Compliance

Александр Солоницын

Александр Солоницын

Руководитель офиса в России компании ABL-Technologies LTD

Сергей Сонкин

Сергей Сонкин

директор по развитию ООО «А2 Молоко»

Роланд Соссна

Роланд Соссна

редактор International Dairy Magazine

Эвелина Стог

Эвелина Стог

Ветеринарный врач ООО СП "Ашкадарский"

Талгат Султанов

Талгат Султанов

Директор ТОО "Родник и К" (молокоперерабатывающее предприятие)

Валерий Сурганов

Валерий Сурганов

директор коммуникационного центра Минсельхоза Республики Казахстан

Владислав Сурков

Владислав Сурков

помощник президента РФ

Владимир Суровцев

Владимир Суровцев

директор ИАЭРСТ- структурное подразделение СПб ФИЦ РАН

Джанни Сффоджа

Джанни Сффоджа

президент компании SfoggiaTech

Роберт Схорсей

Роберт Схорсей

управляющий директор Greenmark Dairy Ingredients

Павел Сюткин

Павел Сюткин

российский писатель, теле- и радиоведущий, историк русской кухни, кандидат исторических наук

Макпал Талдыбаева

Макпал Талдыбаева

Специальный корреспондент The DairyNews в Казахстане

Евгений Теплицкий

Евгений Теплицкий

Корреспондент медиапортала xlebanёt

23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.

Читать полностью