DT DT

Статистика молочного рынка по России

Обновлено: 05.08.2026
DAIRY INDEX RU 37.03 ₽/кг Без НДС Жир: 3,4% Белок: 3,0%
NETEL INDEX RU 6462 кг/гол

Ключевые показатели региона за 2026 год

🐄
Поголовье коров
4 351 962
голов
🥛
Производство молока
12 254 800
тонн
🏭
Производителей молока
18 342
предприятий
📊
Производство молока на душу населения
84
кг/чел
🧀
Производство молочой продукции в пересчете на молоко на душу
147
кг/чел
🥛⚙️
Переработка молока
12 334 584
тонн
🏭
Переработчиков молока
2 061
предприятий
📈
Переработка молока на душу населения
84
кг/чел

Динамика производства и реализации молока

Период: с 01.01.2026 по 27.07.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)

Показатель Текущий период Аналог. период прошлого года Изменение
Средний надой на корову, кг 24,19 23,27 0,92 (4%)
Среднесуточный валовый надой, т 8 776,5 8 577,5 199,0 (2.3%)
Среднесуточная реализация, т 8 559,8 8 383,0 176,8 (2.1%)
Среднесуточный нереализованный остаток, т 216,8 194,5 22,3 (11.5%)
Среднее поголовье молочных коров, гол. 2 539 979 2 580 486 -40 508 (-1.6%)
Коэффициент товарности, % 97.5 97.7 -0.2 п.п.
Итого за период Текущий год Прошлый год Изменение
Валовый надой, т 12 471 425,4 12 188 598,8 282 826,6 (2.3%)
Реализовано, т 12 163 413,5 11 912 237,4 251 176,1 (2.1%)
Нереализованный остаток, т 308 011,9 276 361,4 31 650,5 (11.5%)

Средние индексы для производителей

49.0
II
46.1
OH
52.7
CS
8.0
M

Средние индексы для переработчиков

40.0
II
41.3
OH
41.7
CS
0.8
M

Новости

О необходимости использования только тех биоконсервантов, эффективность лактобактерий которых подтверждена по научной методике

07.08.2026

Главная задача, стоящая перед специалистами хозяйства при производстве силоса и сенажа – это сохранить растительный белок и углеводы, находящиеся в силосуемой массе. Если мы сохраним главное, то сохранится и все полезное, что в нем есть. Чтобы сохранить растительный белок и углеводы, необходимо понимать, что является причиной их уменьшения в процессе ферментации силосуемой массы. 


50 уголовных дел за незаконный оборот животноводческой продукции: лидирует ПФО

07.08.2026

Россельхознадзор подвёл итоги контрольно-надзорной деятельности за второй квартал 2026 года. С использованием аналитических модулей ФГИС «ВетИС» и нейросетей выявлены многочисленные нарушения при обороте продукции животноводства. По материалам территориальных управлений Службы возбуждено 50 уголовных дел. Всего с 2019 года заведено 603 таких дела, наибольшее количество – в Приволжском (191), Южном (115) и Центральном (114) федеральных округах.

РФ рекордно увеличила выручку от экспорта растворимого кофе: ТОП импортеров

07.08.2026

РФ увеличила выручку от экспорта растворимого кофе на 23% в январе-июне 2026 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, поставки в весе выросли на 13%, сообщили в федеральном центре «Агроэкспорт».

Спикер парламента Армении обсудил с Матвиенко ограничение на экспорт в РФ

07.08.2026

Спикер парламента Армении Рубен Рубинян в ходе телефонного разговора с председателем Совета Федерации Валентиной Матвиенко поднял вопрос ограничения на экспорт армянских товаров в Россию. Об этом сообщила пресс-служба армянского законодательного органа.

Читать все новости

Топ 10 молочных заводов

Смотреть организации на карте
Лианозовский молочный комбинат, Филиал ОАО "Вимм Билль Данн"
345 010.00

Воронежский молочный комбинат, ПАО
322 400.00

Юговской комбинат молочных продуктов, ООО
320 540.66

Кореновский молочно-консервный комбинат, ЗАО
297 038.00

Филиал Чеховский АО Данон Россия
293 435.00

Эйч Энд Эн, АО
282 000.00

Лебедяньмолоко, ООО
259 120.40

Ува-Молоко, ООО
248 546.00

Маслозавод Нытвенский, ООО
217 785.00

Калачеевский сыродельный завод, ФЛ ПАО МК Воронежский
208 303.00

Топ 10 молочных ферм

Смотреть организации на карте
ЭкоНиваАгро, ООО
469 310.00

Калужская Нива, ООО
220 315.00

Сибирская Нива, ООО
197 665.00

АПК-Курск, ООО
164 280.00

Пачелмское хозяйство, ООО
142 778.00

Агрокомплекс Лабинский, ООО
119 298.36

Хорошее дело, ООО
100 115.90

КолоСС, ООО
87 079.00

Чебулинское, ООО
85 000.00