DT DT

Статистика молочного рынка по Сибирскому федеральному округу

Обновлено: 05.08.2026
DAIRY INDEX SFO 33.46 ₽/кг Без НДС Жир: 3,4% Белок: 3,0%
NETEL INDEX SFO 6935 кг/гол

Ключевые показатели региона за 2026 год

🐄
Поголовье коров
597 550
голов
🥛
Производство молока
1 341 400
тонн
🏭
Производителей молока
2 896
предприятий
📊
Производство молока на душу населения
81
кг/чел
🧀
Производство молочой продукции в пересчете на молоко на душу
126
кг/чел
🥛⚙️
Переработка молока
1 297 950
тонн
🏭
Переработчиков молока
410
предприятий
📈
Переработка молока на душу населения
79
кг/чел

Динамика производства и реализации молока

Период: с 01.01.2026 по 27.07.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)

Показатель Текущий период Аналог. период прошлого года Изменение
Средний надой на корову, кг 19,77 19,44 0,33 (1.7%)
Среднесуточный валовый надой, т 993,2 1 049,0 -55,8 (-5.3%)
Среднесуточная реализация, т 945,8 1 000,1 -54,3 (-5.4%)
Среднесуточный нереализованный остаток, т 47,4 48,9 -1,5 (-3.1%)
Среднее поголовье молочных коров, гол. 351 787 377 788 -26 001 (-6.9%)
Коэффициент товарности, % 95.2 95.3 -0.1 п.п.
Итого за период Текущий год Прошлый год Изменение
Валовый надой, т 1 411 350,5 1 490 674,5 -79 324,0 (-5.3%)
Реализовано, т 1 343 970,6 1 421 158,2 -77 187,6 (-5.4%)
Нереализованный остаток, т 67 379,9 69 516,3 -2 136,4 (-3.1%)

Средние индексы для производителей

48.3
II
44.1
OH
53.0
CS
7.5
M

Средние индексы для переработчиков

35.8
II
40.9
OH
39.2
CS
-0.6
M

Новости

Сибирские ученые решили проблему доставки комбикормов в Арктику

05.05.2026

Ученые Института ядерной физики (ИЯФ) Сибирского отделения РАН и Института экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока увеличили срок хранения комбикормов до одного года с помощью электронной пастеризации, сообщил ТАСС заведующий лабораторией ИЯФ СО РАН Александр Брязгин. Это позволит развивать птицеводство в Арктике - корма можно доставлять по рекам во время северного завоза.

В Сибири на фоне вспышки пастереллеза призвали не пить молоко зараженных животных

19.03.2026

Вакцины, позволяющей профилактировать заражение пастереллезом, вспышка которого произошла в ряде регионов РФ, для людей пока не изобретена. Поэтому при работе с зараженными животными необходимо использовать маски, щитки и перчатки и не использовать в пищу их молоко, сообщила ТАСС врач-инфекционист, сотрудник Института медицины и медицинских технологий Новосибирского госуниверситета (НГУ) Юлия Ермолаева.

Сибирских фермеров призвали не совершать противоправные действия во время карантина

17.03.2026

Сотрудники полиции оказывают содействие министерству сельского хозяйства и управлению ветеринарии в связи с введенным в нескольких районах Новосибирской области карантином по пастереллезу и бешенству. В региональном управлении МВД РФ призывают исключить совершение противоправных действий, сообщила пресс-служба главка.

В России создали соусы на основе злаков для улучшения усвоения минералов

12.01.2026

Студенты Сибирского медицинского университета (СибГМУ) разработали ферментированные соусы, которые помогают лучше усваивать микроэлементы - цинк, железо и селен. Разработку планируют внедрить в товары производителей биологически активных добавок к пище (БАД), сообщили ТАСС в пресс-службе вуза.

Сибирские ученые создали "генетическую карту" 500 сортов кукурузы

16.12.2025

Полную "библиотеку" всех генов кукурузы для сотен линий растений создали специалисты ИЦиГ СО РАН. В ходе работы они изучили набор некодирующих РНК у более чем полутысячи сортов культуры, сообщили в пресс-службе организации. По мнению исследователей, выявленные связи помогут при селекции новых, устойчивых к холоду и засухе сортов кукурузы.

Читать все новости

Топ 10 молочных заводов

Смотреть организации на карте
Рубцовский молочный завод, ФЛ АО "ВБД"
194 420.00

Барнаульский молочный комбинат, АО
157 900.00

Алтайская буренка, ООО
103 700.00

Холод, ООО (Алтайский край)
87 300.00

Чановский маслодельный комбинат, АО
77 123.00

Иркутский молочный завод (Иркутский масложиркомбинат, ООО)
77 027.00

Филимоновский молочноконсервный комбинат, ООО
70 735.10

Троицкий маслосыродел, ООО
67 100.00

Кемеровский молочный комбинат, филиал АО "Данон Россия"
63 944.00

Белореченское, СХАО
52 372.00

Топ 10 молочных ферм

Смотреть организации на карте
Сибирская Нива, ООО
197 665.00

Чебулинское, ООО
85 000.00

Белореченское, СХАО
60 377.60

Русское поле, КФХ ООО (Новосибирская обл)
56 683.00

Ирмень, ЗАО племзавод
50 812.00

Зубарева Наталья Владимировна, ИП К(Ф)Х
43 348.00

Назаровское, ЗАО
33 804.00