DT DT

Статистика молочного рынка по Центральному федеральному округу

Обновлено: 05.08.2026
DAIRY INDEX CFO 35.04 ₽/кг Без НДС Жир: 3,4% Белок: 3,0%
NETEL INDEX CFO 6349 кг/гол

Ключевые показатели региона за 2026 год

🐄
Поголовье коров
983 059
голов
🥛
Производство молока
3 298 600
тонн
🏭
Производителей молока
2 216
предприятий
📊
Производство молока на душу населения
82
кг/чел
🧀
Производство молочой продукции в пересчете на молоко на душу
214
кг/чел
🥛⚙️
Переработка молока
4 380 144
тонн
🏭
Переработчиков молока
440
предприятий
📈
Переработка молока на душу населения
109
кг/чел

Динамика производства и реализации молока

Период: с 01.01.2026 по 27.07.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)

Показатель Текущий период Аналог. период прошлого года Изменение
Средний надой на корову, кг 26,55 25,40 1,14 (4.5%)
Среднесуточный валовый надой, т 2 504,1 2 413,6 90,6 (3.8%)
Среднесуточная реализация, т 2 482,4 2 392,9 89,5 (3.7%)
Среднесуточный нереализованный остаток, т 21,7 20,6 1,1 (5.2%)
Среднее поголовье молочных коров, гол. 660 367 665 048 -4 681 (-0.7%)
Коэффициент товарности, % 99.1 99.1 -0 п.п.
Итого за период Текущий год Прошлый год Изменение
Валовый надой, т 3 558 384,9 3 429 704,6 128 680,3 (3.8%)
Реализовано, т 3 527 534,5 3 400 365,5 127 169,0 (3.7%)
Нереализованный остаток, т 30 850,4 29 339,1 1 511,3 (5.2%)

Средние индексы для производителей

46.0
II
43.7
OH
51.1
CS
7.5
M

Средние индексы для переработчиков

40.6
II
40.2
OH
41.1
CS
0.5
M

Новости

Новые свиноводческие комплексы к 2030 году появятся в ЦФО, на Урале и в Сибири

15.12.2025

Новые свиноводческие комплексы будут построены к 2030 году появятся в Центральном федеральном округе, на Урале и в Поволжье. Эти производства будут построены в рамках льготных инвестиционных кредитов, на которые федеральный центр выделил 120 млрд рублей. Об этом рассказал глава Национального союза свиноводов Юрий Ковалев на конференции «Агрохолдинги-2025», организованной ИД «Агроинвестор».

Количество вакансий для аграриев в ЦФО в сентябре 2025 года сократилось на 23%

14.10.2025

Количество вакансий для аграриев в Центральном федеральном округе (ЦФО) в сентябре 2025 года сократилось на 23% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом число резюме увеличилось на 27%. Об этом сообщается в совместном исследовании российской платформы онлайн-рекрутинга hh.ru и агрохолдинга «Русагро».

Подмосковье сохраняет лидерство в производстве мороженого в России

11.08.2025

Московская область продолжает удерживать первое место среди российских регионов по объему производства мороженого. За первое полугодие 2025 года местные предприятия выпустили 45,1 тысячи тонн холодного десерта, сообщает The DairyNews.Ru со ссылкой на пресс-службу Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.

Животноводы в ЦФО планируют наращивать производство молочной продукции

02.07.2025

Несколько крупных инвестпроектов в сфере животноводства и переработки анонсировано в регионах ЦФО. Строить фермы и наращивать выпуск молочной продукции намерены в областях, расположенных ближе к Москве. В то же время в Черноземье, где развивать подотрасль начали ранее, добиваться положительной динамики становится все сложнее, план-минимум - не сдать позиции.

Гидрометцентр предупредил о рисках выпревания озимых в европейской части РФ

25.02.2025

Гидрометцентр России считает условия второй декады февраля для зимовки озимых зерновых культур в России вполне удовлетворительными. Низких значений температуры воздуха и почвы, опасных для зимующих культур, не наблюдалось. Об этом сообщается в обзоре агрометеорологических условий на территории России.

Читать все новости

Топ 10 молочных заводов

Смотреть организации на карте
Лианозовский молочный комбинат, Филиал ОАО "Вимм Билль Данн"
345 010.00

Воронежский молочный комбинат, ПАО
322 400.00

Филиал Чеховский АО Данон Россия
293 435.00

Эйч Энд Эн, АО
282 000.00

Лебедяньмолоко, ООО
259 120.40

Калачеевский сыродельный завод, ФЛ ПАО МК Воронежский
208 303.00

Сыр Стародубский, ТнВ
205 972.00

Брянский молочный комбинат, ОАО (БМК)
188 542.00

МИЛКЭКСПРЕСС, ООО
166 256.00

Озерецкий молочный комбинат, АО
136 600.00

Топ 10 молочных ферм

Смотреть организации на карте
ЭкоНиваАгро, ООО
469 310.00

Калужская Нива, ООО
220 315.00

АПК-Курск, ООО
164 280.00

КолоСС, ООО
87 079.00

Самаринское, АО
61 948.90

ОКА Молоко ОП №3 (Нестерово), ООО (Пителинский район)
61 581.00

Шихобалово, АО
60 326.90

Русская Аграрная Группа, ООО
60 000.00